设为首页 加入收藏

道菜谱

s
菜谱  家常菜您的位置:首页 > 菜谱大全 > 菜谱原料 > 马卡龙

马卡龙的做法大全

道菜谱为家庭主妇(主夫)、餐饮行业从业者、美食爱好者提供菜谱图文并茂的做法。马卡龙怎么做好吃,怎么做最正常呢?这里有最常见的马卡龙的的家常做法和马卡龙做法大全.还有最正宗的马卡龙做法图解,很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,一定要尝试哦!~

炒饭|雪糕|煎蛋|饺子马卡龙知识及营养价值

马卡龙百科知识:

马卡龙(Macarons,又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸),是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅,其外皮酥脆,里面柔软。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼;这种甜食出炉后,以一个圆形平底的壳作基础,上面涂上调合蛋白,最后加上一个半球状的上壳,形成一个圆形小巧甜点,呈现出丰富的口感,是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食,这种点心也在法国东北地区偶尔可见。品尝马卡龙搭配清茶或者咖啡,去体会马卡龙的层次,酥软,粘腻,去发挥想象,少女的酥胸,才能让美味升华