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菠菜的做法大全

道菜谱为家庭主妇(主夫)、餐饮行业从业者、美食爱好者提供菜谱图文并茂的做法。菠菜怎么做好吃,怎么做最正常呢?这里有最常见的菠菜的的家常做法和菠菜做法大全.还有最正宗的菠菜做法图解,很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,一定要尝试哦!~

披萨|啤酒鸭|蛋糕|蛋挞菠菜相关问答

菠菜百科知识:

营养成分:每100克菠菜含水分9l。4克,蛋白质2.7克,脂肪0.6克,碳水化合物3.2克,粗纤维0.7克,胡萝卜素3.87毫克,灰分1.5克,维生素BiO.04毫克,维生素B20.13毫克,尼克酸O.6毫克,维生素(B9毫克,钙72毫克,钾502毫克,磷53毫克,铁1.8毫克,钠98.6毫克,氯200毫克,镁34.3毫克。

药用功效:养血止血,清热除烦,敛阴解渴,润燥通便,滋阴平肝,利五脏,通血脉,助消化。主治高血压头痛、目眩、风火赤眼、衄血、便血、消渴(糖尿病)、便秘等病症。

饮食禁忌:菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶,使肾炎病人的尿色混浊,管型盐类结晶增多,故肾炎与肾结石患者不宜多食。

菠菜所含的铁和钙虽较多,但人体吸收率并不高,因其含草酸较多,影响人体对钙的吸收,如果与其他蔬菜中的钙结合形成草酸钙也影响钙的吸收,故宜在开水中略焯后再食用为宜。菠菜与豆腐最好分开食用。尿路结石病人则忌食菠菜。