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道菜谱

麻辣烤鱼

作者: ‖ 来源:    2015-06-25 13:52:27

昨儿去东直门银座的麻辣诱惑,经过簋街,簋街依然保持着热闹非凡的样子,各种辣香混合在一起。让过路人无法抵御,直到去了麻辣诱惑才彻底堵住了俺滴嘴,满足了我滴胃。4天内两次麻辣诱惑啊~!不过无辣不欢,不辣不过瘾。于是落座继续吃~!

吃饱喝足也是深夜,喝了酒不敢开车溜达着,这时候的北京夜晚是无比的舒服,不冷不热,凉风习习,把微醺的我吹的清醒了很多。看着依然热闹的街道,卖羊肉串的小摊上围坐满了人,觉得真爽。

惊叹这一年又出溜一下过去了,敢情一日日的在不知不觉中已经流逝,酒入肚有点烧心难免瞎想,怎么就这么快,看来人的一生,真滴不长,最初15年头脑懵懵懂懂混沌不开,最后的15年体力无力主宰,这就是30年啊,剩下的日子其实真真正正属于我们的又有多少时日呢,不是忙忙碌碌的工作,就是奔波劳碌。当我绞尽脑汁写博客的时候不过就是把心情写下来,把我经历的、去过滴、吃过滴记录下来,因为记忆太快遗忘,不过文字总是无法表达内心的感情,也许是因为我的能力有限,不过每每回首看滴时候还是不禁笑出来。感谢有这么个地方让我写与大家分享。人生的大快乐!

麻辣烤鱼的做法

麻辣烤鱼

主料:草鱼(二斤左右)

辅料:菜花、香葱、西兰花、葱、姜、蒜、小红椒、五香粉、孜然

麻辣烤鱼的做法1

调料:干辣椒、花椒、花椒面、料酒、豆豉(老干妈豆豉酱)八角、桂皮、香叶、葱、姜、蒜、盐、鸡精、糖、酱油、胡椒粉

麻辣烤鱼的做法

1、将草鱼洗净,从腹部到头部一开为二,背部相连。用盐、料酒、花椒面、胡椒粉葱段、姜片、蒜瓣涂抹鱼身腌渍入味(打开烤箱上下火,200度提前预热)

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2、将菜花、西兰花掰成小朵,葱切末,辣椒切圈

3、将西兰花、菜花放入锅内焯水,开水中放入少许黄油和盐,这样焯出的菜花非常好吃

4、烤箱底盘刷油,将腌渍好的鱼放入烤箱撒上辣椒面,五香粉、放上姜片上下火,180度烤大约20-25分钟取出翻面,

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