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道菜谱

白萝卜汤

作者: ‖ 来源:    2014-11-26 14:41:17

菜系及功能:家常菜谱

白萝卜汤

原料:白萝卜200克,虾米50克,熟猪油15克,精盐3克,味精3克,葱末少许,料酒10克。

白萝卜汤的做法

1.将白萝卜、洗净,切成细丝。

2.将汤锅置火上,放入熟猪油烧热,下入葱末炝锅,烹入料酒并加适量开水,然后,将白萝卜丝和虾米一起放入汤锅内。待汤烧开至萝卜丝熟

后,加入精盐、味精、熟猪油、起锅盛入汤碗内即成。

白萝卜汤的做法

特点:清淡爽口。

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牛肉与白萝卜和洋葱相宜:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高,祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用

萝卜营养成份

萝卜别名莱菔、罗菔、紫菘、白萝卜、芦菔、温菘、楚菘、土酥、破地锥、萝白萝菖、紫花菘、莱菔菜等。为十字花科萝卜属一年或二年生草本植物莱菔的新鲜根茎和叶。原产我国,全国各地均有栽培。全株皆可食,尤以种子(莱菔子)为临床常用中药...[更多]

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