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道菜谱

拌凉粉

作者:寂寞在跳舞 ‖ 来源:寂寞在跳舞美食博客    2015-07-19 12:11:49

没有任何技巧,也不需要你有多精湛的厨艺,只要你会用刀切,那么这道菜就成功了一半;接着,只要放上自己喜欢的口味调料,那么一道美味的凉菜就呈现在你面前了。不相信?哈哈,真的,因为这道菜是小宇同学做的哦,当妈的只是在旁边指导罢了,你想一个11岁男孩子都能做好的菜,你还有什么理由拒绝动手吗?

凉粉切之前我问:小宇,你喜欢怎么切呢?儿子说我要切成一条条的,那样比较快,嗯,好吧,就这么决定了。

拌凉粉

然后切黄瓜丝时候小宇问我:怎么才能切的粗细一样啊?我回答他,家里不是有擦丝的工具吗?你就将黄瓜对准最粗的那个孔擦下去,不就有粗细一样的黄瓜丝了吗?嗯,后来儿子就这么做了,大家看这个黄瓜丝切的如何?呵呵

拌凉粉的做法

拌凉粉----零厨艺也能做出的美味

原料:凉粉320克,黄瓜半根

拌凉粉的做法

拌凉粉的做法1拌凉粉的做法9

放调料时候,小宇问:妈妈,调料放多少啊?我说在不确定咸淡的情况下,你可以先试着放一小勺的盐、几滴的辣椒油和花椒油,然后加几滴的香油、一勺白醋和一小勺的鸡粉,然后尝尝看味道,如果达不到自己口味的,那再慢慢添加。嗯,后来小宇就这么操作了,最终调到他理想的口味。

拌凉粉的做法4

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