设为首页 加入收藏

道菜谱

菜谱  家常菜您的位置:首页 > 菜谱大全 > 小吃 > 面包 > 正文

平安夜苹果包

作者:春风画雨 ‖ 来源:春风画雨美食博客    2015-09-10 11:45:55

你能辨出真伪吗---平安夜苹果包

第一次在whitney家看到这个苹果包就被深深吸引了,就像她说的:网上看到这个包后,那样子实在惹人喜爱。但是她家很少有过程图,操作中发现,她配方中提到的3个苹果应该不是咱们这里大小的苹果,好像是她成品图背景里类似沙果的小苹果,苹果馅的量有富裕,可以留着下次接着做,也可以减少苹果的个数,随大家心意吧。

当然她做的包包比我的完美,拍的片片比我的漂亮!但是这并不影响我做包包的信心,我努力了,我付出了,我~~~收获了!

明天就是平安夜了,做上一款摆在家里喜气洋洋、送予亲朋故人倍有面子!哦,对了!你能辨出真伪吗?告你你吧:不带把的是真苹果!苹果把都被插到面包上去了哈~~~

平安夜苹果包

苹果包

面团原料:高筋粉250克、低筋粉50克、鸡蛋1个+水=200克(鸡蛋留出1小匙用于刷表面,其余加水总共200克)、酵母6克、糖30克、盐6克、黄油30克

苹果馅:苹果3个+糖3大匙+肉桂粉适量(也可不加)

装饰苹果把12个(从苹果上揪下来滴)

平安夜苹果包

苹果包做法

1、除黄油外,其余的面团材料全部放入面包机里,启动揉面档程序。揉面7分钟后加入黄油直到机器揉面自动停止,面团进行1发。

2、 准备苹果馅(以一个苹果为例)。苹果洗净,削皮除籽后切8份,然后再从中间切开成16块,撒上1大匙砂糖和少许肉桂粉(也可不加)抓匀后,微波炉叮4分钟备用。余下苹果同样处理。

平安夜苹果包

3、面团发酵到2倍后,分割12份,排气滚圆松弛15分钟。

4、擀成适当圆形,包入苹果馅捏合好封口,整成圆形餐包样,封口朝底放入马芬纸杯里,再放入马芬模。放置温暖地方发酵到1.5倍。

平安夜苹果包

上一页 1 2 下一页

  • 上一篇:圣诞面包
  • 下一篇:潘妮托尼面包

更多大家正在看的菜谱 ... ...

加载中...
欢迎分享您平安夜苹果包心得,感谢您的参与! 发表评论