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道菜谱

葱油饼的家常做法

作者:乌兰图雅 ‖ 来源:乌兰图雅美食博客    2015-12-15 15:56:32

爱上美味的葱油了--葱油饼

那什么咱不是熬葱油了么太好吃了!这几天炒菜拌菜拌面啥的都使葱油呢。某人说怎么不烙【葱油饼】啊?没倒出嘴啊今儿咱就来【葱油饼】了。烙了4张【葱油饼】切成小块一顿吃的没剩多少!

葱油饼的面要和的软软的口感才好吃,和好的面团慢慢往里加水用拳头使劲揉,看看那和面的拳头真搞笑哈哈!满屋子葱油的香味儿啊真是诱惑!你还没熬葱油吗....................

葱油饼

原料:面粉,葱油,盐,葱花,清水

葱油饼

葱油饼的家常做法

1、凉水和面即可

2、和好的面团慢慢往里加水,用拳头扎面团直到面团变得光滑滋润

葱油饼的家常做法

3、揉好的面团轻轻按压就会感觉特别柔软,放置一旁饧面20分钟

4、面团饧好后放到案板上轻轻揉一揉,然后分成4份(分几份自己看着办)

葱油饼的家常做法

5、面团擀成大大的薄片,倒上适量葱油,让葱油沾满整个面片

6、撒适量盐和葱花

7、沿着一边卷起

葱油饼的家常做法

8、卷成圆饼坯

9、再把饼坯擀成饼,锅里放少量葱油,放入饼

葱油饼的家常做法

10、将饼烙成两面金黄,烙至饼熟出锅切块趁热食用很香

葱油饼的家常做法

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