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鸡蛋卷饼

作者:浓咖啡淡心情 ‖ 来源:浓咖啡淡心情美食博客    2015-12-30 16:37:31

5分钟做出风靡大街小巷的超人气小吃鸡蛋卷饼

这鸡蛋卷饼在俺沈阳绝对是超高人气的街边小吃,随处可见,根据卷饼内食材分量的不同,价钱从3元至8元不等。由于味道好,制作速度快,且价格低廉,所以很受欢迎,就是卫生条件太差,还是少吃为妙,实在想吃这口就自己在家做吧,既卫生又解馋。

鸡蛋卷饼

原料:

面粉2汤勺、鸡蛋1个、油条1根、火腿肠1根、葱末适量、香菜末适量、清水适量

调料:

豆瓣酱1/2大勺、韩式辣酱1/2大勺(两种酱混合拌匀)、熟芝麻适量、孜然粉适量

鸡蛋卷饼的做法

鸡蛋卷饼的做法

1.面粉加入适量清水调成稀糊状。

鸡蛋卷饼

2.平底煎锅倒入少许油,用纸巾抹匀,开小火,倒入稀面糊,用刮板将面糊向四周均匀的摊开,象摊煎饼那样。

鸡蛋卷饼

鸡蛋卷饼

3.待面糊凝固,打入鸡蛋,用刮板将鸡蛋液向四周均匀摊开。

鸡蛋卷饼

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