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酸辣粉

作者:83小钟 ‖ 来源:83小钟美食博客    2015-07-19 10:30:59

简单5步搞定家常版酸辣粉—辣就要辣得畅快

来一碗秘制家常版酸辣粉,N多种调料混合,辣得畅快,吃得过瘾~~~~~

酸辣粉怎么做

简单5步做出超好吃的家常版【酸辣粉

酸辣粉

材料:红薯粉,蒜泥,生抽,老抽,醋,花椒粉,胡椒粉,盐,白糖,麻油,辣椒油,熟芝麻,葱末,浓汤宝,熟花生米,酥香黄豆,香菜

酸辣粉的做法

1.红薯粉用温水泡软。锅内烧锅开水,放入泡好的红薯粉条,煮熟后关火,捞出过凉。

酸辣粉怎么做1

2.蒜泥,生抽,老抽,醋,花椒粉,胡椒粉,盐,白糖,麻油,辣椒油,熟芝麻,葱末调成料汁。

3.做高汤:少量清水加鸡汤味浓汤宝搅匀煮开。

4.粉丝装碗,淋上高汤后,撒上切成末的榨菜切末,再浇上步骤4里调好的料汁。

酸辣粉怎么做43

5.撒上熟花生米碎和酥炸黄豆,香菜末即可。

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