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西瓜果冻

作者:依依 ‖ 来源:依依美食博客    2015-12-30 12:07:06

以假乱真的西瓜果冻

西瓜,夏天最爱的水果,没有西瓜的夏天是不完整的夏天。最近经常买西瓜吃,运气好的时候会买到特别多沙,特别甜的,大家会很快就消灭掉。但并不是每次都那么幸运,有时候也会买回不甜的西瓜,切开大家尝过以后都不想再吃,这个时候的西瓜就让人特别纠结,食之无味,弃之可惜。对待这种不甜的西瓜,我平时多是榨汁后饮用。

今天,想起上次买的鱼胶粉还没用,于是,就做了这个想做了N久的西瓜果冻,模样确实有点以假乱真,但口感不是想象中的那么美好。也许是没有掌握好鱼胶粉的分量吧,不过,在酷热的时候,来上一块冰凉的西瓜果冻,不去比较它的口感,只贪恋它带来的解渴,倒也不失为一件乐事!

西瓜果冻的做法

西瓜果冻

材料:西瓜半个(得西瓜汁400ml),鱼胶粉20克,白糖25克,凉开水100ml(如果西瓜很甜可以不放糖,糖量多少根据自己的喜好来放)。

西瓜果冻怎么做

西瓜果冻的做法

1.鱼胶粉加入凉开水搅匀,隔热水融化。

西瓜果冻

2.西瓜果肉加入白砂糖,倒入搅拌机搅拌成西瓜果汁。

3.把鱼胶粉液倒入西瓜汁中,搅拌均匀。

西瓜果冻如何做

4.把西瓜汁倒入西瓜壳里。

5.为了让西瓜果冻看起来更逼真,在上面可以放入一些西瓜籽。入冰箱冷藏3个小时左右后凝固即可。

西瓜果冻怎么做好吃

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羊肉忌西瓜相克:多食肝腹水

西瓜的作用

西瓜别名寒瓜。品种以白皮、白瓤、白籽“三白西瓜”为优。表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色,间有细网纹或条带。果肉乳白、淡黄、深黄、淡黄、淡红、大红等色。肉质分紧肉和沙瓤,中国除西藏高原外均有栽培。...[更多]

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